Jultomtefrun vid spisen
Samma bykök, från en annan vinkel, för detta recept.
Alla receptVarma drycker
Kryddad äppeljuice
4,9/5 (604 omdömen)
Jultomtefruns recept, att laga tillsammans i byns kök.
- Total tid: 25 min
- För 4 personer
- Mycket lätt
Ingredienser
Antal personer: För 4 personer
- 1 l äppeljuice
- 1 apelsin
- 1 kanelstång
- 2 kryddnejlikor
- 1 stjärnanis
TillagningsstegTotal tid: 25 min
Kryddor5 min
Juice, apelsinskivor och kryddor i en kastrull. Ställ värmen så att det sjuder eller bryner utan att ryka. Rör runt i botten en gång i början så att inget bränner fast. Mängd för detta steg: 1 apelsin.
Sjud10 min
10 minuter på svag värme, utan att koka häftigt. Vätskan ska sjuda, inte koka. Stå kvar de första minuterna för att ställa in värmen, kontrollera sedan att inget fastnar i botten.
Vila5 min
5 minuter utanför värmen. Håll kastrullen borta från plattan: restvärmen räcker. Att sätta tillbaka kastrullen på värmen nu kan få grädden att separera, chokladen att klumpa sig eller äggen att skocka.
Sila5 min
Häll upp i värmetåliga glas. Räkna tiden från när du börjar, och gå bara vidare när det beskrivna resultatet har uppnåtts.
Tips och variationer
- Tillsätt lite honung.
- Kryddorna ska inte dra mer än 15 minuter.
- Servera mycket varm.
Vit varm choklad med vanilj
Kakao med mynta
Kanelhavremjölk