Kanelhavremjölk

TillagningsstegTotal tid: 18 min

1. 1

   Värm5 min

   

   Mjölk, kanel och vanilj tills det börjar sjuda. Vätskan ska sjuda, inte koka. Stå kvar de första minuterna och justera värmen, och håll sedan koll på att inget fastnar i botten. Mängder för detta steg: 1 kanelstång; 1 nypa vanilj.

2. 2

   Söta5 min

   

   Tillsätt det bruna sockret. Räkna tiden från det att du startar, och gå bara vidare när det beskrivna resultatet har uppnåtts.

3. 3

   Låt dra3 min

   

   3 minuter. Vätskan ska sjuda, inte koka. Stå kvar de första minuterna och justera värmen, och håll sedan koll på att inget fastnar i botten.

4. 4

   Servera5 min

   

   Ta bort kanelstången, eller låt den ligga kvar i koppen. Anrätta i sista stund. Smaka av med salt, peppar och syra, och servera sedan direkt: en varm rätt serveras varm, en kall rätt serveras kall. Mängd för detta steg: 1 kanelstång.