Jultomtefrun vid spisen
Samma bykök, från en annan vinkel, för detta recept.
Alla receptFörrätter
Mackor med rökt ankbröst
4,8/5 (478 omdömen)
Jultomtefruns recept, att laga tillsammans i byns kök.
- Total tid: 20 min
- För 4 personer
- Mycket lätt
Ingredienser
Antal personer: För 4 personer
- 8 skivor bröd
- 8 skivor rökt ankbröst
- Fikon eller lökmarmelad
- Rucola
- Olivolja
- Peppar
TillagningsstegTotal tid: 20 min
Rosta5 min
Rosta brödet. Räkna tiden från när du börjar, och gå bara vidare när det beskrivna resultatet har uppnåtts.
Toppa5 min
Lägg på rucolan och sedan ankbrösten. Räkna tiden från när du börjar, och gå bara vidare när det beskrivna resultatet har uppnåtts. Mängder för detta steg: 8 skivor rökt ankbröst; rucola.
Lägg till5 min
Tillsätt lite lökmarmelad eller tärnad fikon. Väg först, skär sedan bitar i samma storlek så att de blir jämnt tillagade. Spara skärresterna åt sidan till slut, ifall du behöver justera. Mängd för detta steg: fikon eller lökmarmelad.
Färdigställ5 min
En skvätt olja och lite peppar, utan salt: ankan är redan salt. Anrätta i sista stund. Smaka av salt, peppar och syra och servera direkt: en varm rätt serveras varm, en kall rätt serveras kall. Mängd för detta steg: 8 skivor rökt ankbröst.
Tips och variationer
- Skär ankbröstet i tunna skivor.
- Lite färsk getost passar mycket bra till.
- Gör mackorna i sista stund.
Rödbetssallad med getost
Mini-quiche lorraine
Svampcappuccino