Rödbetssallad med getost

TillagningsstegTotal tid: 20 min

1. 1

   Skär5 min

   

   Skär rödbetorna i tärningar eller tunna skivor. Väg upp allt först, skär sedan bitarna lika stora så att de bakas jämnt. Lägg undan skalbitarna tills du är klar, ifall något behöver justeras. Mängd för detta steg: 3 kokta rödbetor.

2. 2

   Rosta5 min

   

   Rosta hasselnötterna i en torr stekpanna. Låt pannan bli ordentligt varm, men inte så att den ryker. Stek tills de fått fin färg, sänk sedan värmen om de börjar bli svarta. Mängd för detta steg: 30 g hasselnötter.

3. 3

   Anrätta5 min

   

   Fördela rödbetor, smulad getost och hasselnötter. Anrätta i sista stund. Smaka av med salt, peppar och syra och servera genast: en varm rätt serveras varm, en kall rätt serveras kall. Mängder för detta steg: 3 kokta rödbetor; 100 g färsk getost; 30 g hasselnötter.

4. 4

   Smaksätt5 min

   

   Ringla över vinägrett och strö över gräslök. Räkna den angivna tiden från det att du börjar, och gå bara vidare när det beskrivna resultatet är uppnått. Mängder för detta steg: Senapsvinägrett; Gräslök.