Ravioli i buljong

TillagningsstegTotal tid: 20 min

1. 1

   Förbered buljongen6 min

   

   Värm buljongen tills den puttrar, med morotsskivorna i. Vätskan ska puttra, inte koka. Håll dig nära de första minuterna för att justera värmen, och kontrollera sedan att inget fastnar i botten. Mängder för detta steg: 1 l kycklingbuljong; 1 morot.

2. 2

   Koka3 min

   

   Lägg i ravioli och låt koka i 3 minuter, utan att koka häftigt. Vätskan ska puttra, inte koka. Håll dig nära de första minuterna för att justera värmen, och kontrollera sedan att inget fastnar i botten. Mängd för detta steg: 1 ravioliplatta.

3. 3

   Servera6 min

   

   Fördela i skålar med buljongen. Anrätta i sista stund. Smaka av med salt, peppar och syra, och servera sedan genast: en varm rätt serveras varm, en kall rätt serveras kall. Mängd för detta steg: 1 l kycklingbuljong.

4. 4

   Smaksätt5 min

   

   Tillsätt gräslöken i sista stund. Räkna tiden från att du börjar, och gå bara vidare när resultatet som beskrivs har uppnåtts. Mängd för detta steg: Gräslök.