Jultomtefrun vid spisen
Samma bykök, från en annan vinkel, för detta recept.
Alla receptFörrätter
Julbruschetta
4,8/5 (963 omdömen)
Jultomtefruns recept, att laga tillsammans i byns kök.
- Total tid: 20 min
- För 4 personer
- Mycket lätt
Ingredienser
Antal personer: För 4 personer
- 4 stora brödskivor
- 2 tomater
- 1 mozzarellaboll
- Basilika
- 1 vitlöksklyfta
- Olivolja, salt
TillagningsstegTotal tid: 20 min
Rosta5 min
Rosta brödet och gnugga det med vitlöken. Räkna tiden från att du börjar, och gå bara vidare när resultatet som beskrivs är uppnått.
Tomater5 min
Skär tomaterna i tärningar, salta dem och låt dem rinna av. Väg först, skär sedan bitar av samma storlek så att de tillagas jämnt. Spara skalkanterna till slutet, om du behöver justera. Mängd för detta steg: 2 tomater.
Ost5 min
Lägg mozzarellan i skivor. Räkna tiden från att du börjar, och gå bara vidare när resultatet som beskrivs är uppnått. Mängd för detta steg: 1 mozzarellaboll.
Färdigställ5 min
Tillsätt tomaterna, basilikan och en skvätt olja. Anrätta i sista stund. Smaka av med salt, peppar och syra, och servera genast: en varm rätt serveras varm, en kall rätt serveras kall. Mängder för detta steg: 2 tomater; basilika.
Tips och variationer
- Lägg till några svarta oliver.
- En vintervariant: byt ut tomaten mot stekta champinjoner.
- Servera genast.
Stekt kalkon med kastanjer
Kapun fylld med örter
Lax i deg