Ugnsrostad torsk med citron

TillagningsstegTotal tid: 30 min

1. 1

   Förbered5 min

   

   Lägg fisken i ett fat och salta och peppra. Ta fram i förväg det som behöver tappa sin kyla, förbered fat och redskap, och salta först vid angiven tidpunkt.

2. 2

   Smaksätt5 min

   

   Tillsätt vitlök, persilja, olja och citronskivor. Räkna tiden från det att du börjar, och gå bara vidare när det beskrivna resultatet är uppnått. Mängder för detta steg: 1 citron; persilja.

3. 3

   Grädda15 min

   

   15 minuter vid 200°C. Förvärm ugnen till angiven temperatur, med ugnsgallret i mitten. Öppna bara ugnsluckan om receptet säger det: rätten är klar när den är gyllene och tiden är slut.

4. 4

   Servera5 min

   

   Servera med smaken från fatet. Anrätta i sista stund. Smaka av med salt, peppar och syra, och servera sedan direkt: en varm rätt serveras varm, en kall rätt serveras kall.