Förrätter

Endivesallad med valnötter

Name: Endivesallad med valnötter
Total time: 20 min
Cuisine: Christmas
Ingredients: 4 endivior; 60 g valnötskärnor; 80 g roquefort; 1 äpple; 2 msk cidervinäger; 3 msk valnötsolja; Salt, peppar

4,7/5 (802 omdömen)

Jultomtefruns recept, att laga tillsammans i byns kök.

Total tid: 20 min
För 4 personer
Mycket lätt

Ingredienser

Antal personer: För 4 personer

4 endivior
60 g valnötskärnor
80 g roquefort
1 äpple

2 msk cidervinäger
3 msk valnötsolja
Salt, peppar

TillagningsstegTotal tid: 20 min

Förbered5 min
Plocka isär endivian, skär äpplet i små tärningar och smula osten. Väg först, skär sedan bitar av samma storlek så att de blir jämnt tillagade. Spara resterna till slut, ifall något behöver justeras. Mängder för detta steg: 4 endivior; 1 äpple.
Smaksätt5 min
Vispa ihop olja, vinäger, salt och peppar. Räkna tiden från när du sätter igång, och gå bara vidare när det beskrivna resultatet har uppnåtts. Mängd för detta steg: 2 msk cidervinäger.
Sätt ihop5 min
Lägg upp endivian, äpplet, valnötterna och osten. Räkna tiden från när du sätter igång, och gå bara vidare när det beskrivna resultatet har uppnåtts. Mängder för detta steg: 4 endivior; 1 äpple.
Servera5 min
Ringla över dressingen i sista stund. Lägg upp i sista stund. Smaka av med salt, peppar och syra, och servera direkt: en varm rätt serveras varm, en kall rätt serveras kall.