Jultomtefrun vid spisen
Samma bykök, från en annan vinkel, för detta recept.
Alla receptFörrätter
Ugnsbakade ägg med spenat
4,9/5 (899 omdömen)
Jultomtefruns recept, att laga tillsammans i byns kök.
- Total tid: 30 min
- För 4 personer
- Mycket lätt
Ingredienser
Antal personer: För 4 personer
- 4 ägg
- 200 g spenat
- 4 msk grädde
- 20 g smör
- Muskotnöt
- Salt, peppar
TillagningsstegTotal tid: 30 min
Fräs5 min
Fräs spenaten i smör, salta och tillsätt muskot. Räkna tiden från när du börjar, och gå bara vidare när resultatet som beskrivs är uppnått. Mängder för detta steg: 200 g spenat; muskot.
Fördela5 min
Lägg upp det i 4 smorda ramekiner och tillsätt grädden. Räkna tiden från när du börjar, och gå bara vidare när resultatet som beskrivs är uppnått.
Knäck äggen5 min
Släpp ett ägg i varje ramekin utan att gulan går sönder. Räkna tiden från när du börjar, och gå bara vidare när resultatet som beskrivs är uppnått.
Grädda15 min
15 minuter i vattenbad vid 180°C, tills vitan stelnat. Förvärm ugnen till angiven temperatur, med ugnsgallret i mitten. Öppna bara ugnsluckan om receptet säger det: rätten är klar när den är gyllene och tiden har gått.
Tips och variationer
- Strö över en sked riven ost innan ugnen.
- Servera med rostat bröd i strimlor.
- Frysd spenat fungerar, så länge den är väl utpressad.
Glas med avokado och räkor
Comtégougères
Terrin med rostade grönsaker