Chokladsoufflé

TillagningsstegTotal tid: 35 min

1. 1

   Smält8 min

   

   Choklad och smör. Räkna den angivna tiden från det att du börjar, och gå bara vidare när det beskrivna resultatet är uppnått. Mängd för detta steg: 100 g choklad.

2. 2

   Bas8 min

   

   Tillsätt äggulorna och mjölet. Räkna tiden från att du börjar, och gå bara vidare när resultatet som beskrivs är uppnått.

3. 3

   Äggvita7 min

   

   Vispa dem med sockret och vänd ner dem. Vispningen är klar när vispen lämnar en mjuk topp. Vänd sedan ner smeten genom att lyfta massan från botten uppåt, så att luften stannar kvar.

4. 4

   Grädda12 min

   

   I smörade, sockrade portionsformar, 12 minuter i 190 °C. Servera genast. Förvärm ugnen till angiven temperatur, med ugnsgallret i mitten. Öppna ugnsluckan bara om receptet säger det: rätten är klar när den är gyllene och tiden har gått.