Chokladkakor med chokladbitar

TillagningsstegTotal tid: 57 min

1. 1

   Vispa5 min

   

   Vispa det mjuka smöret med farinsocker och socker i 5 minuter, tills det blir en ljus kräm. Räkna den angivna tiden från det att du börjar, och gå bara vidare när det beskrivna resultatet är uppnått.

2. 2

   Ägg5 min

   

   Tillsätt ägget och vaniljen, ytterligare 5 minuter. Räkna den angivna tiden från det att du börjar, och gå bara vidare när det beskrivna resultatet är uppnått. Mängd för detta steg: 1 tsk vanilj.

3. 3

   Choklad5 min

   

   Vänd ner mjöl, bakpulver och salt, sedan de stora chokladbitarna utan att bryta dem, 5 minuter. Räkna den angivna tiden från det att du börjar, och gå bara vidare när det beskrivna resultatet är uppnått. Mängder för detta steg: ½ paket bakpulver; 160 g mörk choklad i stora bitar.

4. 4

   Vila30 min

   

   Täck över och ställ kallt i 30 minuter: det är det som ger tjocka kakor. Täck med plastfolie direkt mot ytan för att undvika ett skal, och ställ i kylen, inte mot kylskåpets bakvägg. Vilan ingår i den totala tiden.

5. 5

   Grädda12 min

   

   Stora, väl åtskilda klickar, 12 minuter i 180 °C. Mitten förblir mjuk och chokladen ska vara glansig. Förvärm ugnen till angiven temperatur, med ugnsgallret i mitten. Öppna bara ugnsluckan om receptet säger det: rätten är klar när den är gyllene och tiden har gått. Mängd för detta steg: 160 g mörk choklad i stora bitar.