
Jultomtefrun vid spisen
Samma bykök, från en annan vinkel, för detta recept.

4,9/5 (959 omdömen)
Jultomtefruns recept, att laga tillsammans i byns kök.
Antal personer: För 6 personer
I en bunke blandar du smör, mjöl och socker. Vänd från mitten utåt tills smeten är jämn, utan torra klumpar i botten. Mjöla arbetsytan lätt. Om degen klibbar gör tio minuter i kylen mer nytta än extra mjöl.
Ägget, sedan 30 minuter i kylen. Lägg plastfilm direkt mot ytan så att ingen hinna bildas, och kyl degen bort från kylskåpets bakvägg. Vilan ingår i den totala tiden.
Utstickare, 4 mm. Räkna tiden från när du börjar, och gå bara vidare när resultatet som beskrivs är uppnått.
12 minuter i 170°C. Förvärm ugnen till angiven temperatur, med ugnsgallret i mitten. Öppna bara ugnsluckan om receptet säger det: formen är klar när den är gyllene och tiden har gått.

Samma bykök, från en annan vinkel, för detta recept.