Hoppa till innehåll
Extra för barn

Blåbärsmuffins

4,6/5 (571 omdömen)

Jultomtefruns recept, att laga tillsammans i byns kök.

  • Total tid: 33 min
  • För 8 personer
  • Mycket lätt

Ingredienser

Antal personer: För 8 personer

  • 200 g mjöl
  • 80 g socker
  • 1 paket bakpulver
  • 1 ägg
  • 10 cl mjölk
  • 60 g smält smör
  • 125 g blåbär

TillagningsstegTotal tid: 33 min

  1. Blanda5 min

    Blanda mjöl, socker och bakpulver i en bunke, tillsätt sedan ägg, mjölk och smör. Vispa från mitten utåt tills smeten är jämn, utan torra klumpar i botten. Räkna den angivna tiden från det att du börjar, och gå bara vidare när det beskrivna resultatet är uppnått. Mängd för detta steg: 1 paket bakpulver.

  2. Frukt5 min

    Vänd försiktigt ner blåbären. Räkna den angivna tiden från det att du börjar, och gå bara vidare när det beskrivna resultatet är uppnått. Mängd för detta steg: 125 g blåbär.

  3. Fyll5 min

    Fyll muffinsformar till tre fjärdedelar. Räkna den angivna tiden från det att du börjar, och gå bara vidare när det beskrivna resultatet är uppnått.

  4. Grädda18 min

    18 minuter i 180°C. Förvärm ugnen till angiven temperatur, med ugnsgallret i mitten. Öppna bara ugnsluckan om receptet säger det: rätten är klar när den är gyllene och tiden har gått.

Blåbärsmuffins, tillagad av jultomtefrun

Jultomtefrun vid spisen

Samma bykök, från en annan vinkel, för detta recept.

Tips och variationer

  • Frysta blåbär, ej upptinade, fungerar bra.
  • Blanda inte för mycket när frukten är i.
  • Servera ljummen.
Se alla recept