Prejsť na obsah
Predjedlá

Toasty s údeným kačacím prsím

4,8/5 (478 hodnotení)

Recept pani Clausovej, ktorý si môžete pripraviť s rodinou v kuchyni Dediny.

  • Celkový čas: 20 min
  • Pre 4 osoby
  • Veľmi ľahké

Suroviny

Počet osôb: Pre 4 osoby

  • 8 krajcov chleba
  • 8 plátkov údeného kačacieho prsia
  • Figy alebo cibuľová marmeláda
  • Rukola
  • Olivový olej
  • Korenie

Postup prípravyCelkový čas: 20 min

  1. Opiecť5 min

    Opečte chlieb. Čas odpočítavajte od chvíle, keď začnete, a pokračujte, až keď dosiahnete opísaný výsledok.

  2. Obložiť5 min

    Položte rukolu a potom kačacie prsia. Čas odpočítavajte od chvíle, keď začnete, a pokračujte, až keď dosiahnete opísaný výsledok. Množstvá pre tento krok: 8 plátkov údeného kačacieho prsia; rukola.

  3. Pridať5 min

    Pridajte trochu cibuľovej marmelády alebo kocky fíg. Najprv všetko odvážte a potom nakrájajte kúsky rovnakej veľkosti, aby sa rovnomerne upiekli. Odrezky si odložte nabok až do konca, pre prípad, že bude treba niečo upraviť. Množstvo pre tento krok: figy alebo cibuľová marmeláda.

  4. Dokončiť5 min

    Trochu oleja a korenie, bez soli: kačacie prsia sú už osolené. Podávajte na poslednú chvíľu. Ochutnajte soľ, korenie a kyslosť a potom hneď podávajte: teplé jedlo sa podáva teplé, studené studené. Množstvo pre tento krok: 8 plátkov údeného kačacieho prsia.

Toasty s údeným kačacím prsím, pripravuje pani Clausová

Pani Clausová pri sporáku

Rovnaká kuchyňa z Dediny, z iného uhla, pre tento recept.

Tipy a variácie

  • Kačacie prsia nakrájajte na tenké plátky.
  • Trochu čerstvého kozieho syra sa k nim výborne hodí.
  • Toasty pripravte na poslednú chvíľu.
Zobraziť všetky recepty