Hlavné jedlá

Mäsové guľky v paradajkovej omáčke

Name: Mäsové guľky v paradajkovej omáčke
Total time: 45 min
Cuisine: Christmas
Ingredients: 400 g mletého mäsa; 1 vajce; 40 g strúhanky; 1 cibuľa; 400 g lúpaných paradajok; 1 strúčik cesnaku; Soľ, korenie, oregano

4,9/5 (509 hodnotení)

Recept pani Clausovej, ktorý si môžete pripraviť s rodinou v kuchyni Dediny.

Celkový čas: 45 min
Pre 4 osoby
Ľahké

Suroviny

Počet osôb: Pre 4 osoby

400 g mletého mäsa
1 vajce
40 g strúhanky
1 cibuľa

400 g lúpaných paradajok
1 strúčik cesnaku
Soľ, korenie, oregano

Postup prípravyCelkový čas: 45 min

Zmiešať10 min
Mäso, vajce, strúhanku, polovicu cibule, soľ a korenie. Zvinte guľky. Čas odmerajte od chvíle, keď začnete, a pokračujte až vtedy, keď dosiahnete opísaný výsledok. Množstvá pre tento krok: 400 g mletého mäsa; 40 g strúhanky; 1 cibuľa.
Opiecť10 min
Opečte ich na panvici. Tuk zohrejte na strednom ohni, nech nedymí. Miešajte, aby sa všade rovnomerne zafarbili: zlatisté, nie čierne, inak zhorknú.
Omáčka10 min
Zľahka orestujte zvyšok cibule a cesnak, pridajte paradajky a oregano. Čas odmerajte od chvíle, keď začnete, a pokračujte až vtedy, keď dosiahnete opísaný výsledok. Množstvá pre tento krok: 1 cibuľa; 400 g lúpaných paradajok; soľ, korenie, oregano.
Dusiť15 min
Guľky vráťte na 15 minút do omáčky. Tekutina má len jemne pučať, nie vrieť. Prvé minúty buďte nablízku, aby ste nastavili teplo, potom kontrolujte, aby sa na dne nič nepripálilo.