Dezerty

Vianočné tiramisu

Name: Vianočné tiramisu
Total time: 4 h 15 min
Cuisine: Christmas
Ingredients: 250 g mascarpone; 2 vajcia; 60 g cukru; 200 g piškótov na lyžičku; 15 cl pomarančového džúsu; Kakao

4,7/5 (282 hodnotení)

Recept pani Clausovej, ktorý si môžete pripraviť s rodinou v kuchyni Dediny.

Celkový čas: 4 h 15
Pre 6 osôb
Veľmi ľahké

Suroviny

Počet osôb: Pre 6 osôb

250 g mascarpone
2 vajcia
60 g cukru

200 g piškótov na lyžičku
15 cl pomarančového džúsu
Kakao

Postup prípravyCelkový čas: 4 h 15

Krém5 min
Oddeľte vajcia. Žĺtky vyšľahajte s cukrom, pridajte mascarpone, potom vyšľahané bielka. Jemné ingrediencie pridávajte mimo sporáka, po častiach, nadvihovaním hmoty zdola nahor, aby sa nezrazila. Množstvo pre tento krok: 250 g mascarpone.
Piškóty5 min
Piškóty rýchlo namáčajte v pomarančovom džúse. Čas odpočítavajte od chvíle, keď začnete, a pokračujte až vtedy, keď dosiahnete opísaný výsledok. Množstvo pre tento krok: 15 cl pomarančového džúsu.
Vrstviť5 min
V miske striedajte piškóty a krém. Šľahanie je dostatočné, keď metla zanechá mäkký hrot. Potom vmiešajte jemným nadvihovaním hmoty zdola nahor, aby ste zachovali vzduch. Množstvo pre tento krok: 200 g piškótov na lyžičku.
Odpočinok4 h
4 hodiny v chladničke. Kakao posypte tesne pred podávaním. Na povrch priložte potravinovú fóliu, aby sa netvoril film, a dajte to do chladu, no nie ku zadnej stene chladničky. Tento odpočinok je súčasťou celkového času. Množstvo pre tento krok: kakao.