
Pani Clausová pri sporáku
Rovnaká kuchyňa z Dediny, z iného uhla, pre tento recept.

4,7/5 (862 hodnotení)
Recept pani Clausovej, ktorý si môžete pripraviť s rodinou v kuchyni Dediny.
Počet osôb: Pre 8 osôb
Ovocie ošúpte a nakrájajte na malé kocky. Najprv všetko odvážte, potom nakrájajte kúsky rovnakej veľkosti, aby sa rovnomerne upiekli. Odrezky odložte nabok až do konca, pre prípad, že by bolo treba upraviť.
V miske zmiešajte maslo, cukor, vajcia, múku, prášok do pečiva a škoricu. Miešajte od stredu k okrajom, kým nevznikne hladká zmes bez suchých kúskov na dne. Pracovnú plochu jemne pomúčte. Ak sa cesto lepí, desať minút v chladničke ho spevní lepšie ako ďalšia múka. Množstvá pre tento krok: 1 vrecúško kypriaceho prášku; 1 ČL škorice.
Jablkové kocky. Najprv všetko odvážte, potom nakrájajte kúsky rovnakej veľkosti, aby sa rovnomerne upiekli. Odrezky odložte nabok až do konca, pre prípad, že by bolo treba upraviť.
40 minút pri 170 °C. Predhrejte rúru na uvedenú teplotu, rošt v strede. Dvierka otvárajte, iba ak to recept vyžaduje: koláč je hotový, keď je zlatistý a uplynul čas.

Rovnaká kuchyňa z Dediny, z iného uhla, pre tento recept.