Миссис Клаус у плиты
Та же кухня Деревни, но с другого ракурса, для этого рецепта.
Все рецептыЗакуски
Тосты с копчёной утиной грудкой
4,8/5 (478 отзывов)
Рецепт миссис Клаус, который можно приготовить всей семьёй на кухне Деревни.
- Общее время: 20 мин
- На 4 персоны
- Очень легко
Ингредиенты
Количество порций: На 4 персоны
- 8 ломтиков хлеба
- 8 ломтиков копчёной утиной грудки
- Инжир или луковый конфитюр
- Рукола
- Оливковое масло
- Перец
Этапы приготовленияОбщее время: 20 мин
Подсушить5 мин
Подсушите хлеб. Отсчитывайте время с момента начала действия и переходите к следующему шагу, только когда получите описанный результат.
Выложить5 мин
Выложите рукколу, затем утку. Отсчитывайте время с момента начала действия и переходите к следующему шагу, только когда получите описанный результат. Количество для этого шага: 8 ломтиков копчёной утиной грудки; рукола.
Добавить5 мин
Добавьте немного лукового конфитюра или кубиков инжира. Сначала взвесьте всё, затем нарежьте кусочки одинакового размера, чтобы они готовились равномерно. Обрезки пока отложите, на случай если понадобится подправить. Количество для этого шага: инжир или луковый конфитюр.
Завершить5 мин
Немного масла и перца, без соли: утка уже солёная. Подавайте в последний момент. Проверьте соль, перец и кислинку, затем сразу подавайте: горячее блюдо подают горячим, холодное — холодным. Количество для этого шага: 8 ломтиков копчёной утиной грудки.
Советы и варианты
- Утиную грудку нарежьте тонкими ломтиками.
- Немного свежего козьего сыра отлично с ней сочетается.
- Готовьте тосты в последний момент.
Салат из свёклы с козьим сыром
Мини-киши лорен
Капучино из грибов