Закуски

Салат из свёклы с козьим сыром

Name: Салат из свёклы с козьим сыром
Total time: 20 min
Cuisine: Christmas
Ingredients: 3 отварных свёкол; 100 г свежего козьего сыра; 30 г фундука; Горчичная заправка; Шнитт-лук; Соль, перец

4,5/5 (575 отзывов)

Рецепт миссис Клаус, который можно приготовить всей семьёй на кухне Деревни.

Общее время: 20 мин
На 4 персоны
Очень легко

Ингредиенты

Количество порций: На 4 персоны

3 отварных свёкол
100 г свежего козьего сыра
30 г фундука

Горчичная заправка
Шнитт-лук
Соль, перец

Этапы приготовленияОбщее время: 20 мин

Нарезать5 мин
Нарежьте свёклу кубиками или тонкими кружочками. Сначала взвесьте всё, затем нарежьте кусочки одинакового размера, чтобы они равномерно пропеклись. Обрезки отложите до конца, на случай если понадобится корректировка. Количество для этого шага: 3 отварные свёклы.
Подрумянить5 мин
Подрумяньте фундук на сухой сковороде без жира. Сковорода должна быть хорошо разогрета, но не дымиться. Обжаривайте до красивого цвета, затем уменьшите огонь, если начнёт чернеть. Количество для этого шага: 30 г фундука.
Выложить5 мин
Разложите свёклу, раскрошенный козий сыр и фундук. Выкладывайте в последний момент. Попробуйте на соль, перец и кислоту, затем подавайте сразу: горячее блюдо подают горячим, холодное — холодным. Количество для этого шага: 3 отварные свёклы; 100 г свежего козьего сыра; 30 г фундука.
Заправить5 мин
Полейте горчичной заправкой и посыпьте шнитт-луком. Засеките время с начала действия и переходите дальше, только когда будет достигнут описанный результат. Количество для этого шага: горчичная заправка; шнитт-лук.