Закуски

Равиоли в бульоне

Name: Равиоли в бульоне
Total time: 20 min
Cuisine: Christmas
Ingredients: 1 лист равиоли; 1 л куриного бульона; 1 морковка; Шнитт-лук; Перец

4,6/5 (866 отзывов)

Рецепт миссис Клаус, который можно приготовить всей семьёй на кухне Деревни.

Общее время: 20 мин
На 4 персоны
Очень легко

Ингредиенты

Количество порций: На 4 персоны

1 лист равиоли
1 л куриного бульона
1 морковка

Шнитт-лук
Перец

Этапы приготовленияОбщее время: 20 мин

Приготовьте бульон6 мин
Доведите бульон до слабого кипения с морковью, нарезанной кружочками. Жидкость должна слегка кипеть, а не бурлить. Первые минуты постойте рядом, чтобы отрегулировать огонь, затем следите, чтобы ничего не пригорело ко дну. Количества для этого шага: 1 л куриного бульона; 1 морковь.
Отварить3 мин
Опустите равиоли и варите 3 минуты, без сильного кипения. Жидкость должна слегка кипеть, а не бурлить. Первые минуты постойте рядом, чтобы отрегулировать огонь, затем следите, чтобы ничего не пригорело ко дну. Количество для этого шага: 1 лист равиоли.
Подавать6 мин
Разложите по мискам вместе с бульоном. Подавайте в последний момент. Попробуйте на соль, перец и кислотность, затем сразу подавайте: горячее блюдо подают горячим, холодное — холодным. Количество для этого шага: 1 л куриного бульона.
Заправка5 мин
Добавьте шнитт-лук в последний момент. Отсчитывайте указанное время с момента начала действия и переходите к следующему шагу, только когда будет достигнут описанный результат. Количество для этого шага: Шнитт-лук.