Террин из запечённых овощей

Этапы приготовленияОбщее время: 1 ч 15

1. 1

   Запекать25 мин

   

   Нарежьте овощи полосками и запекайте 25 минут при 200 °C. Разогрейте духовку до указанной температуры, решётка по центру. Открывайте дверцу, только если рецепт этого требует: блюдо готово, когда оно золотистое и прошло указанное время.

2. 2

   Скрепить5 мин

   

   Смешайте сливочный сыр, яйца, базилик, соль и перец. Отсчитывайте время с момента начала действия и переходите к следующему шагу, только когда получите описанный результат. Количество для этого шага: 200 г сливочного сыра; базилик.

3. 3

   Собрать5 мин

   

   Чередуйте овощи и начинку в форме для кекса, застеленной бумагой. Взбивание готово, когда венчик оставляет мягкий пик. Затем аккуратно вмешайте массу, поднимая её снизу вверх, чтобы не вытеснить воздух.

4. 4

   Выпекать40 мин

   

   40 минут при 180°C. Дайте остыть перед выемкой из формы. Разогрейте духовку до указанной температуры, решётка по центру. Открывайте дверцу, только если это указано в рецепте: блюдо готово, когда оно золотистое и время истекло.