Печенье

Пряничное печенье

Name: Пряничное печенье
Total time: 1 h 22 min
Cuisine: Christmas
Ingredients: 350 г муки; 150 г мёда; 100 г коричневого сахара; 100 г сливочного масла; 1 яйцо; 2 ч. л. смеси специй для пряников; 1 ч. л. пищевой соды, 1 щепотка соли

4,5/5 (540 отзывов)

Рецепт миссис Клаус, который можно приготовить всей семьёй на кухне Деревни.

Общее время: 1 ч 22
На 6 персон
Очень легко

Ингредиенты

Количество порций: На 6 персон

350 г муки
150 г мёда
100 г коричневого сахара
100 г сливочного масла

1 яйцо
2 ч. л. смеси специй для пряников
1 ч. л. пищевой соды, 1 щепотка соли

Этапы приготовленияОбщее время: 1 ч 22

Смешать5 мин
В миске соедините муку, сахар, специи, соду и соль. Перемешивайте от центра к краям до однородной массы, без сухих комочков на дне. Отсчитывайте время с момента начала и переходите дальше, только когда получится описанный результат. Количество для этого шага: 2 ч. л. смеси специй для пряников; 1 ч. л. пищевой соды, 1 щепотка соли.
Жидкие ингредиенты5 мин
Растопленное сливочное масло и мёд, затем яйцо. Сформируйте шар. Отсчитывайте время с момента начала и переходите дальше, только когда получится описанный результат.
Отдых1 ч
1 час в холодильнике. Накройте тесто пищевой плёнкой вплотную, чтобы не образовалась корочка, и ставьте в холод, но не к задней стенке холодильника. Этот отдых входит в общее время.
Выпекать12 мин
Раскатайте, вырежьте фигурки, 12 минут при 180 °C. Предварительно разогрейте духовку до указанной температуры, решётка по центру. Открывайте дверцу, только если рецепт это предписывает: печенье готово, когда оно золотистое и прошло указанное время.