Основные блюда

Рыба в пергаменте

Name: Рыба в пергаменте
Total time: 30 min
Cuisine: Christmas
Ingredients: 4 филе белой рыбы; 1 кабачок; 1 морковка; 1 лимон; Оливковое масло; Укроп; Соль, перец

4,5/5 (315 отзывов)

Рецепт миссис Клаус, который можно приготовить всей семьёй на кухне Деревни.

Общее время: 30 мин
На 4 персоны
Очень легко

Ингредиенты

Количество порций: На 4 персоны

4 филе белой рыбы
1 кабачок
1 морковка
1 лимон

Оливковое масло
Укроп
Соль, перец

Этапы приготовленияОбщее время: 30 мин

Нарезать5 мин
Нарежьте цуккини и морковь тонкими палочками. Сначала взвесьте, затем нарежьте кусочки одинакового размера для равномерной готовки. Обрезки оставьте до конца, на случай если понадобится корректировка. Количество для этого шага: 1 цуккини; 1 морковь.
Собрать5 мин
В центр каждого листа положите овощи, затем рыбу, лимон и укроп. Взбивания достаточно, когда венчик оставляет мягкий пик. Затем вмешайте массу, поднимая её снизу вверх, чтобы не выпустить воздух. Количество для этого шага: 4 филе белой рыбы; 1 лимон; укроп.
Закрыть5 мин
Сбрызните маслом, посолите и закройте пакетик, сложив его конвертом. Отсчитывайте время с момента начала и переходите дальше, только когда получится описанный результат.
Выпекать15 мин
15 минут при 200 °C. Откройте пакетик за столом. Предварительно разогрейте духовку до указанной температуры, решётка по центру. Открывайте дверцу, только если рецепт это предписывает: блюдо готово, когда оно золотистое и прошло указанное время.