Закуски

Салат из эндивия с грецкими орехами

Name: Салат из эндивия с грецкими орехами
Total time: 20 min
Cuisine: Christmas
Ingredients: 4 эндивия; 60 г половинок грецких орехов; 80 г рокфора; 1 яблоко; 2 ст. л. яблочного уксуса; 3 ст. л. орехового масла; Соль, перец

4,7/5 (802 отзывов)

Рецепт миссис Клаус, который можно приготовить всей семьёй на кухне Деревни.

Общее время: 20 мин
На 4 персоны
Очень легко

Ингредиенты

Количество порций: На 4 персоны

4 эндивия
60 г половинок грецких орехов
80 г рокфора
1 яблоко

2 ст. л. яблочного уксуса
3 ст. л. орехового масла
Соль, перец

Этапы приготовленияОбщее время: 20 мин

Подготовка5 мин
Отделите листья эндивия, мелко нарежьте яблоко и раскрошите сыр. Сначала взвесьте, затем нарежьте кусочки одинакового размера для равномерной готовки. Обрезки оставьте до конца, на случай если понадобится корректировка. Количество для этого шага: 4 эндивия; 1 яблоко.
Заправить5 мин
Смешайте масло, уксус, соль и перец. Отсчитывайте время с момента начала и переходите дальше, только когда получится описанный результат. Количество для этого шага: 2 ст. л. яблочного уксуса.
Собрать5 мин
Разложите эндивий, яблоко, орехи и сыр. Отсчитывайте время с момента начала и переходите дальше, только когда получится описанный результат. Количество для этого шага: 4 эндивия; 1 яблоко.
Подавать5 мин
Полейте заправкой в последний момент. Подавайте в последний момент. Попробуйте на соль, перец и кислотность, затем сразу подавайте: горячее блюдо подают горячим, холодное — холодным.