Яйца, запечённые со шпинатом

Этапы приготовленияОбщее время: 30 мин

1. 1

   Потушить5 мин

   

   Обжарьте шпинат на сливочном масле, посолите и добавьте мускатный орех. Отсчитывайте указанное время с момента начала действия и переходите дальше только тогда, когда получится описанный результат. Количества для этого шага: 200 г шпината; мускатный орех.

2. 2

   Разделить5 мин

   

   Разложите по 4 смазанным маслом формочкам и добавьте сливки. Отсчитывайте указанное время с момента начала действия и переходите дальше только тогда, когда получится описанный результат.

3. 3

   Разбить яйца5 мин

   

   Выпустите в каждую формочку по яйцу, стараясь не повредить желток. Отсчитывайте указанное время с момента начала действия и переходите дальше только тогда, когда получится описанный результат.

4. 4

   Выпекать15 мин

   

   15 минут на водяной бане при 180 °C, до схватывания белка. Разогрейте духовку до указанной температуры, решётка по центру. Открывайте дверцу, только если этого требует рецепт: блюдо готово, когда оно золотистое и время истекло.