Закуски

Порционные стаканчики с авокадо и креветками

Name: Порционные стаканчики с авокадо и креветками
Total time: 20 min
Cuisine: Christmas
Ingredients: 2 авокадо; 150 г розовых креветок; 1 лайм; 2 ст. л. густой сметаны; Шнитт-лук; Соль, перец; Несколько листьев салата

4,6/5 (996 отзывов)

Рецепт миссис Клаус, который можно приготовить всей семьёй на кухне Деревни.

Общее время: 20 мин
На 6 персон
Очень легко

Ингредиенты

Количество порций: На 6 персон

2 авокадо
150 г розовых креветок
1 лайм
2 ст. л. густой сметаны

Шнитт-лук
Соль, перец
Несколько листьев салата

Этапы приготовленияОбщее время: 20 мин

Размять5 мин
Размните авокадо с соком лайма, сливками, солью и перцем. Измельчайте короткими импульсами, счищая стенки. Попробуйте, поправьте соль и перец и при необходимости разбавьте небольшим количеством жидкости, если слишком густо. Количества для этого шага: 2 авокадо; 1 лайм.
Собрать5 мин
Разложите авокадо-крем по порционным стаканчикам. Взбивайте, пока венчик не оставит мягкий пик. Затем аккуратно вмешайте массу снизу вверх, чтобы сохранить воздух.
Добавить5 мин
Выложите креветки и немного лука-шнитта. Отсчитывайте указанное время с момента начала действия и переходите дальше только тогда, когда получится описанный результат. Количества для этого шага: 150 г розовых креветок; лук-шнитт.
Подавать5 мин
Храните в холодильнике до подачи на стол. Накройте пищевой плёнкой, чтобы не образовалась корочка, и держите подальше от задней стенки холодильника. Этот отдых входит в общее время.