Biscuiți

Vanillekipferl

Name: Vanillekipferl
Total time: 52 min
Cuisine: Christmas
Ingredients: 200 g făină; 100 g de unt; 70 g de zahăr; 70 g de migdale măcinate; 1 plic de zahăr vanilat; Zahăr pudră

4,6/5 (831 recenzii)

Rețeta Doamnei Crăciun, de făcut în familie, în bucătăria Satului.

Durată totală: 52 min
Pentru 6 persoane
Ușor

Ingrediente

Număr de persoane: Pentru 6 persoane

200 g făină
100 g de unt
70 g de zahăr

70 g de migdale măcinate
1 plic de zahăr vanilat
Zahăr pudră

Pașii de preparareDurată totală: 52 min

Aluat30 min
Făină, unt, zahăr și migdale. Formați o bilă și lăsați 30 de minute la rece. Acoperiți aluatul cu folie alimentară, în contact direct, pentru a preveni formarea unei cruste, și țineți-l la rece, departe de peretele din spate al frigiderului. Acest timp de odihnă face parte din durata totală. Cantitate pentru acest pas: 70 g de migdale măcinate.
Modelați5 min
Mici cilindri curbați în formă de semilună. Cronometrați timpul indicat din momentul în care începeți acțiunea și treceți mai departe numai când ați obținut rezultatul descris.
Coacere12 min
12 minute la 170°C; trebuie să rămână ușor aurii. Preîncălziți cuptorul la temperatura indicată, cu grătarul la mijloc. Deschideți ușa doar dacă rețeta o cere: preparatul este gata când are o culoare aurie și a trecut timpul.
Acoperiți5 min
Încă călduți, rulați-i în zahăr pudră cu vanilie. Cronometrați timpul indicat din momentul în care începeți acțiunea și treceți mai departe numai când ați obținut rezultatul descris. Cantități pentru acest pas: 1 plic de zahăr vanilat; zahăr pudră.