Băuturi calde

Ciocolată caldă albă cu vanilie

Name: Ciocolată caldă albă cu vanilie
Total time: 20 min
Cuisine: Christmas
Ingredients: 80 cl de lapte; 80 g de ciocolată albă; 1 boabă de vanilie

4,6/5 (701 recenzii)

Rețeta Doamnei Crăciun, de făcut în familie, în bucătăria Satului.

Durată totală: 20 min
Pentru 4 persoane
Foarte ușor

Ingrediente

Număr de persoane: Pentru 4 persoane

80 cl de lapte
80 g de ciocolată albă

1 boabă de vanilie

Pașii de preparareDurată totală: 20 min

Infuzare5 min
Lapte și vanilie până la fiert ușor. Lichidul trebuie să fiarbă ușor, nu să clocotească. Rămâneți lângă aragaz în primele minute pentru a regla focul, apoi verificați că nimic nu se lipește de fund. Cantitate pentru acest pas: 1 boabă de vanilie.
Topiți5 min
Scoateți boaba de vanilie și adăugați ciocolata albă. Cronometrați timpul indicat din momentul în care începeți acțiunea și treceți mai departe numai când ați obținut rezultatul descris. Cantități pentru acest pas: 80 g de ciocolată albă; 1 boabă de vanilie.
Netezire5 min
Bateți până devine perfect netedă. Mixați cu impulsuri scurte, răzuind pereții vasului. Gustați, ajustați sarea și piperul și diluați cu puțin lichid dacă este prea groasă.
Serviți5 min
Imediat, în cești. Aranjați în ultimul moment. Gustați sarea, piperul și aciditatea, apoi serviți imediat: un preparat cald se servește cald, unul rece se servește rece.