Băuturi calde

Infuzie cu portocale și scorțișoară

Name: Infuzie cu portocale și scorțișoară
Total time: 25 min
Cuisine: Christmas
Ingredients: 1 l de apă; 1 portocală; 1 băț de scorțișoară; 1 linguri de miere; 2 cuișoare

4,7/5 (992 recenzii)

Rețeta Doamnei Crăciun, de făcut în familie, în bucătăria Satului.

Durată totală: 25 min
Pentru 4 persoane
Foarte ușor

Ingrediente

Număr de persoane: Pentru 4 persoane

1 l de apă
1 portocală
1 băț de scorțișoară

1 linguri de miere
2 cuișoare

Pașii de preparareDurată totală: 25 min

Coajă5 min
Îndepărtați coaja portocalei fără partea albă. Numărați timpul indicat din momentul în care începeți gestul și treceți mai departe doar când ați obținut rezultatul descris. Cantitate pentru acest pas: 1 portocală.
Infuzare10 min
Apă, coajă, scorțișoară și cuișoare, 10 minute la fierbere lentă. Lichidul trebuie să mocnească, nu să fiarbă. Rămâneți lângă oală primele minute ca să reglați focul, apoi verificați să nu se lipească nimic de fund. Cantități pentru acest pas: 1 băț de scorțișoară; 2 cuișoare.
Miere5 min
Luați de pe foc. Rămâneți de pe foc: căldura reziduală este suficientă. Punerea cratiței din nou pe foc în acest moment poate face smântâna să se taie, ciocolata să se granuleze sau ouăle să se coacă.
Serviți5 min
Strecurați. Așezați în farfurie în ultimul moment. Gustați sarea, piperul și aciditatea, apoi serviți imediat: un preparat cald se servește cald, unul rece se servește rece.