Băuturi calde

Lapte de ovăz cu scorțișoară

Name: Lapte de ovăz cu scorțișoară
Total time: 18 min
Cuisine: Christmas
Ingredients: 80 cl de lapte de ovăz; 1 băț de scorțișoară; 1 linguri de zahăr brun; 1 vârf de cuțit de vanilie

4,5/5 (895 recenzii)

Rețeta Doamnei Crăciun, de făcut în familie, în bucătăria Satului.

Durată totală: 18 min
Pentru 4 persoane
Foarte ușor

Ingrediente

Număr de persoane: Pentru 4 persoane

80 cl de lapte de ovăz
1 băț de scorțișoară

1 linguri de zahăr brun
1 vârf de cuțit de vanilie

Pașii de preparareDurată totală: 18 min

Încălziți5 min
Laptele, scorțișoara și vanilia până la început de fierbere. Lichidul trebuie să fiarbă ușor, nu să clocotească. Rămâneți lângă aragaz în primele minute ca să reglați focul, apoi verificați că nimic nu se lipește de fund. Cantități pentru acest pas: 1 baton de scorțișoară; 1 vârf de cuțit de vanilie.
Îndulcire5 min
Adăugați zahărul brun. Numărați timpul indicat din momentul în care începeți operația și treceți la pasul următor doar când ați obținut rezultatul descris.
Infuzare3 min
3 minute. Lichidul trebuie să fiarbă ușor, nu să clocotească. Rămâneți lângă aragaz în primele minute ca să reglați focul, apoi verificați că nimic nu se lipește de fund.
Serviți5 min
Scoateți bastonașul sau lăsați-l în cană. Serviți în ultimul moment. Gustați sarea, piperul și aciditatea, apoi serviți imediat: un fel fierbinte se servește fierbinte, unul rece se servește rece. Cantitate pentru acest pas: 1 baton de scorțișoară.