Băuturi calde

Suc de mere condimentat

Name: Suc de mere condimentat
Total time: 25 min
Cuisine: Christmas
Ingredients: 1 l de suc de mere; 1 portocală; 1 băț de scorțișoară; 2 cuișoare; 1 stea de anason

4,9/5 (604 recenzii)

Rețeta Doamnei Crăciun, de făcut în familie, în bucătăria Satului.

Durată totală: 25 min
Pentru 4 persoane
Foarte ușor

Ingrediente

Număr de persoane: Pentru 4 persoane

1 l de suc de mere
1 portocală
1 băț de scorțișoară

2 cuișoare
1 stea de anason

Pașii de preparareDurată totală: 25 min

Condimente5 min
Sucul, feliile de portocală și condimentele într-o cratiță. Reglați focul ca să clocotească ușor sau să se rumenească fără să fumege. Amestecați fundul o dată la început, ca să nu se lipească nimic. Cantitate pentru acest pas: 1 portocală.
Clocotire ușoară10 min
10 minute la foc mic, fără fierbere tare. Lichidul trebuie să clocotească ușor, nu să fiarbă. Rămâneți lângă cratiță primele minute ca să reglați focul, apoi verificați că nu se lipește nimic de fund.
Odihnă5 min
5 minute de pe foc. Rămâneți de pe foc: căldura reziduală este suficientă. Punerea cratiței din nou pe foc în acest stadiu poate face să se taie smântâna, să se granuleze ciocolata sau să se coacă ouăle.
Strecurare5 min
Turnați în pahare rezistente la căldură. Numărați timpul indicat de la momentul în care ați început, și treceți mai departe doar când obțineți rezultatul descris.