Antreuri

Plăcințe cu somon afumat

Name: Plăcințe cu somon afumat
Total time: 35 min
Cuisine: Christmas
Ingredients: 1 foaie de aluat foietaj; 150 g de somon afumat; 100 g de brânză proaspătă; 1 lămâie; Mărar proaspăt; 1 ou pentru ungere; Piper

4,9/5 (414 recenzii)

Rețeta Doamnei Crăciun, de făcut în familie, în bucătăria Satului.

Durată totală: 35 min
Pentru 4 persoane
Ușor

Ingrediente

Număr de persoane: Pentru 4 persoane

1 foaie de aluat foietaj
150 g de somon afumat
100 g de brânză proaspătă
1 lămâie

Mărar proaspăt
1 ou pentru ungere
Piper

Pașii de preparareDurată totală: 35 min

Întindere6 min
Derulați aluatul și tăiați 8 dreptunghiuri. Cântăriți mai întâi, apoi tăiați bucăți de aceeași mărime ca să se coacă uniform. Păstrați resturile deoparte până la final, în caz că trebuie ajustat.
Umplere6 min
Amestecați brânza proaspătă, coaja rasă de lămâie și mărarul. Puneți din acest amestec pe fiecare dreptunghi, împreună cu somonul. Numărați timpul indicat de la momentul în care ați început, și treceți mai departe doar când obțineți rezultatul descris. Cantități pentru acest pas: 150 g somon afumat; 100 g brânză proaspătă; 1 lămâie.
Lipire5 min
Îndoiți, lipiți marginile cu o furculiță și ungeți cu ou. Numărați timpul indicat de la momentul în care ați început, și treceți mai departe doar când obțineți rezultatul descris.
Coacere18 min
Coaceți 18 minute la 200°C, până când plăcințelele sunt frumos aurii. Preîncălziți cuptorul la temperatura indicată, cu grătarul la mijloc. Deschideți ușa doar dacă rețeta o cere: preparatul este gata când are culoare aurie și a trecut timpul.