Special pentru copii

Fursecuri stelute glazurate

Name: Fursecuri stelute glazurate
Total time: 52 min
Cuisine: Christmas
Ingredients: 200 g făină; 100 g de unt; 70 g de zahăr pudră; 1 ou; 1 plic de zahăr vanilat; Zahăr pudră și apă pentru glazură

4,8/5 (538 recenzii)

Rețeta Doamnei Crăciun, de făcut în familie, în bucătăria Satului.

Durată totală: 52 min
Pentru 6 persoane
Foarte ușor

Ingrediente

Număr de persoane: Pentru 6 persoane

200 g făină
100 g de unt
70 g de zahăr pudră

1 ou
1 plic de zahăr vanilat
Zahăr pudră și apă pentru glazură

Pașii de preparareDurată totală: 52 min

Aluat30 min
Într-un castron, puneți ingredientele ca pentru un aluat fragil, apoi lăsați 30 de minute la frigider. Amestecați dinspre centru spre margini până la o compoziție omogenă, fără zone uscate pe fund. Acoperiți aluatul cu folie alimentară, în contact cu suprafața, pentru a evita formarea unei cruste, și țineți-l la rece, nu lângă peretele din spate al frigiderului. Această odihnă face parte din timpul total.
Stelute12 min
Tăiați, apoi coaceți 12 minute la 170°C. Preîncălziți cuptorul la temperatura indicată, cu grătarul la mijloc. Deschideți ușa doar dacă rețeta o cere: preparatul este gata când are o culoare aurie și a trecut timpul.
Glazură5 min
Zahăr pudră și câteva picături de apă, nici prea lichid, nici prea tare. Numărați timpul indicat din momentul în care începeți și treceți mai departe doar când obțineți rezultatul descris. Cantități pentru acest pas: 70 g zahăr pudră; Zahăr pudră și apă pentru glazură.
Decorați5 min
Odată ce fursecurile s-au răcit. Serviți la ultimul moment. Gustați sarea, piperul și aciditatea, apoi serviți imediat: un preparat cald se servește cald, iar unul rece se servește rece.