
Doamna Crăciun la aragaz
Aceeași bucătărie a Satului, dintr-un alt unghi, pentru această rețetă.

4,9/5 (344 recenzii)
Rețeta Doamnei Crăciun, de făcut în familie, în bucătăria Satului.
Număr de persoane: Pentru 8 persoane
Într-un castron mare, amestecați untul cu zahărul, ouăle, laptele, făina, praful de copt și condimentele. Amestecați din centru spre margini, până obțineți un amestec omogen, fără buzunare uscate pe fund. Numărați timpul indicat de la momentul în care începeți și treceți mai departe doar când ați obținut rezultatul descris. Cantități pentru acest pas: ½ plic de praf de copt; 1 linguriță de condimente pentru turtă dulce.
Până la trei sferturi. Numărați timpul indicat de la momentul în care începeți și treceți mai departe doar când ați obținut rezultatul descris.
15 minute la 180°C. Preîncălziți cuptorul la temperatura indicată, cu grătarul la mijloc. Deschideți ușa cuptorului doar dacă rețeta o cere: preparatul este gata când are culoare aurie și a trecut timpul.
Zahăr pudră sau puțină glazură albă. Acoperiți suprafața cu folie alimentară pentru a evita formarea unei cruste și țineți la rece, nu lângă peretele din spate al frigiderului. Această odihnă face parte din timpul total.

Aceeași bucătărie a Satului, dintr-un alt unghi, pentru această rețetă.