Special pentru copii

Chec cu mere

Name: Chec cu mere
Total time: 55 min
Cuisine: Christmas
Ingredients: 2 mere; 150 g făină; 100 g de zahăr; 2 ouă; 80 g de unt; 1 plic de praf de copt; 1 linguriță de scorțișoară

4,7/5 (862 recenzii)

Rețeta Doamnei Crăciun, de făcut în familie, în bucătăria Satului.

Durată totală: 55 min
Pentru 8 persoane
Foarte ușor

Ingrediente

Număr de persoane: Pentru 8 persoane

2 mere
150 g făină
100 g de zahăr
2 ouă

80 g de unt
1 plic de praf de copt
1 linguriță de scorțișoară

Pașii de preparareDurată totală: 55 min

Mere5 min
Decojiți și tăiați în cubulețe mici. Cântăriți întâi, apoi tăiați bucăți de aceeași mărime pentru o coacere uniformă. Păstrați resturile deoparte până la final, în caz că trebuie ajustat ceva.
Aluat5 min
Într-un castron, puneți untul, zahărul, ouăle, făina, praful de copt și scorțișoara. Amestecați din centru spre margini până obțineți un amestec omogen, fără buzunare uscate pe fund. Făinați ușor blatul de lucru. Dacă aluatul se lipește, zece minute în frigider îl întăresc mai bine decât un surplus de făină. Cantități pentru acest pas: 1 plic de praf de copt; 1 linguriță de scorțișoară.
Incorporați5 min
Cubulețele de măr. Cântăriți întâi, apoi tăiați bucăți de aceeași mărime pentru o coacere uniformă. Păstrați resturile deoparte până la final, în caz că trebuie ajustat ceva.
Coacere40 min
40 de minute la 170°C. Preîncălziți cuptorul la temperatura indicată, cu grătarul la mijloc. Deschideți ușa cuptorului doar dacă rețeta o cere: preparatul este gata când are culoare aurie și a trecut timpul.