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Especial crianças

Madalenas de Natal

4,8/5 (1.153 avaliações)

A receita da Mãe Natal, para fazer em família na cozinha da Aldeia.

  • Duração total: 25 min
  • Para 6 pessoas
  • Muito fácil

Ingredientes

Número de pessoas: Para 6 pessoas

  • 100 g de manteiga
  • 100 g de açúcar
  • 2 ovos
  • 100 g de farinha
  • ½ saqueta de fermento em pó
  • 1 raspa de limão

Passos de preparaçãoDuração total: 25 min

  1. Derreter5 min

    A manteiga: deixe-a amornar. Conte o tempo indicado a partir do momento em que começar a operação e só avance quando obtiver o resultado descrito.

  2. Bater5 min

    Ovos e açúcar, depois farinha, fermento, raspa e manteiga. O batedor está pronto quando deixar um pico mole. Incorpore depois, levantando a massa do fundo para cima, para não expulsar o ar. Quantidades para este passo: ½ saqueta de fermento; 1 raspa de limão.

  3. Formas5 min

    Untadas, até três quartos da capacidade. Conte o tempo indicado a partir do momento em que começar a operação e só avance quando obtiver o resultado descrito.

  4. Cozer10 min

    10 minutos a 200°C para a bossa. Pré-aqueça o forno à temperatura indicada, com a grelha ao meio. Só abra a porta se a receita o indicar: o prato está pronto quando estiver dourado e o tempo tiver decorrido.

Madalenas de Natal, preparada pela Mãe Natal

A Mãe Natal ao fogão

A mesma cozinha da Aldeia, de outro ângulo, para esta receita.

Dicas e variantes

  • A raspa de laranja pode substituir a de limão.
  • Sirva-as mornas.
  • Secam depressa: guarde-as numa lata fechada.
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