Przystawki

Bulion z ravioli

Name: Bulion z ravioli
Total time: 20 min
Cuisine: Christmas
Ingredients: 1 płat ravioli; 1 l bulionu drobiowego; 1 marchewka; Szczypiorek; Pieprz

4,6/5 (866 opinii)

Przepis Pani Mikołajowej do przygotowania wspólnie z rodziną w kuchni Wioski.

Łączny czas: 20 min
Dla 4 osób
Bardzo łatwy

Składniki

Liczba osób: Dla 4 osób

1 płat ravioli
1 l bulionu drobiowego
1 marchewka

Szczypiorek
Pieprz

Etapy przygotowaniaŁączny czas: 20 min

Przygotuj bulion6 min
Doprowadź bulion do lekkiego wrzenia razem z marchewką pokrojoną w plasterki. Płyn ma lekko bulgotać, a nie wrzeć. Pierwsze minuty pilnuj, by ustawić ogień, a potem sprawdzaj, czy nic nie przywiera do dna. Ilości w tym kroku: 1 l bulionu drobiowego; 1 marchewka.
Gotuj3 min
Wrzuć ravioli i gotuj 3 minuty, bez mocnego wrzenia. Płyn ma lekko bulgotać, a nie wrzeć. Pierwsze minuty pilnuj, by ustawić ogień, a potem sprawdzaj, czy nic nie przywiera do dna. Ilość w tym kroku: 1 płat ravioli.
Podać6 min
Rozłóż do miseczek wraz z bulionem. Nakładaj w ostatniej chwili. Spróbuj, czy jest dość soli, pieprzu i kwasowości, po czym podawaj od razu: danie ciepłe podaje się na ciepło, zimne na zimno. Ilość w tym kroku: 1 l bulionu drobiowego.
Dopraw5 min
Dodaj szczypiorek w ostatniej chwili. Odmierzaj czas od chwili rozpoczęcia i przechodź dalej dopiero wtedy, gdy osiągniesz opisany efekt. Ilość w tym kroku: szczypiorek.