Desery

Świąteczne tiramisu

Name: Świąteczne tiramisu
Total time: 4 h 15 min
Cuisine: Christmas
Ingredients: 250 g mascarpone; 2 jajek; 60 g cukru; 200 g biszkoptów savoiardi; 15 cl soku pomarańczowego; Kakao

4,7/5 (282 opinii)

Przepis Pani Mikołajowej do przygotowania wspólnie z rodziną w kuchni Wioski.

Łączny czas: 4 godz. 15
Dla 6 osób
Bardzo łatwy

Składniki

Liczba osób: Dla 6 osób

250 g mascarpone
2 jajek
60 g cukru

200 g biszkoptów savoiardi
15 cl soku pomarańczowego
Kakao

Etapy przygotowaniaŁączny czas: 4 godz. 15

Krem5 min
Oddziel jajka. Ubij żółtka z cukrem, dodaj mascarpone, a następnie ubite białka. Dodawaj delikatne składniki poza ogniem, porcjami, podnosząc masę od dołu ku górze, aby nie opadła. Ilość w tym kroku: 250 g mascarpone.
Biszkopty5 min
Szybko zanurz je w soku pomarańczowym. Odmierzaj podany czas od chwili rozpoczęcia czynności i przechodź dalej dopiero wtedy, gdy uzyskasz opisany efekt. Ilość w tym kroku: 15 cl soku pomarańczowego.
Złożyć5 min
Układaj na przemian biszkopty i krem w naczyniu. Ubijanie jest gotowe, gdy trzepaczka zostawia miękką kitkę. Następnie wmieszaj, podnosząc masę od dołu ku górze, aby nie wypuścić powietrza. Ilość w tym kroku: 200 g biszkoptów savoiardi.
Odpoczynek4 godz.
4 godziny w lodówce. Kakao posyp tuż przed podaniem. Przyłóż folię spożywczą bezpośrednio do powierzchni, aby nie utworzyła się skórka, i chłodź z dala od tylnej ścianki lodówki. Ten odpoczynek wlicza się do całkowitego czasu przygotowania. Ilość w tym kroku: kakao.