Vanillekipferl

TilberedningstrinnTotal tid: 52 min

1. 1

   Deig30 min

   

   Mel, smør, sukker og mandler. Form en kule, 30 minutter i kjøleskapet. Legg plastfolie tett inntil overflaten for å hindre at det dannes en hinne, og sett deigen kjølig, ikke mot bakveggen i kjøleskapet. Denne hvilen er en del av total tid. Mengde for dette trinnet: 70 g malte mandler.

2. 2

   Form5 min

   

   Små stenger bøyd til halvmåner. Tell tiden fra du starter, og gå først videre når resultatet som beskrives er oppnådd.

3. 3

   Stek12 min

   

   12 minutter på 170 °C, de skal forbli lyse gyldne. Forvarm ovnen til angitt temperatur, med rist i midten. Åpne bare døren hvis oppskriften sier det: retten er klar når den er gyllen og tiden er gått.

4. 4

   Dekk5 min

   

   Rull dem i vaniljesukkeret mens de fortsatt er lune. Tell tiden fra du starter, og gå først videre når resultatet som beskrives er oppnådd. Mengder for dette trinnet: 1 pose vaniljesukker; Flormelis.