Toast med røkt andebryst

TilberedningstrinnTotal tid: 20 min

1. 1

   Riste5 min

   

   Rist brødet. Mål tiden fra du setter i gang, og gå først videre når du har fått resultatet som er beskrevet.

2. 2

   Topp5 min

   

   Legg på rucolaen, deretter andebrystet. Mål tiden fra du setter i gang, og gå først videre når du har fått resultatet som er beskrevet. Mengder for dette trinnet: 8 skiver røkt andebryst; Rucola.

3. 3

   Legg til5 min

   

   Tilsett litt løkmarmelade eller fikebiter. Vei først, og skjær deretter biter av samme størrelse, så de steker jevnt. Behold beskjæringen til slutt, i tilfelle du må justere. Mengde for dette trinnet: Fiken eller løkmarmelade.

4. 4

   Fullfør5 min

   

   Et dryss olje og litt pepper, men ikke salt: andebrystet er allerede salt. Anrett i siste øyeblikk. Smak til med salt, pepper og syre, og server straks: en varm rett serveres varm, en kald rett serveres kald. Mengde for dette trinnet: 8 skiver røkt andebryst.