Urtestekt kylling

TilberedningstrinnTotal tid: 1 t 30

1. 1

   Forbered5 min

   

   Salt og pepper, legg sitron og hvitløk i hulrommet, og smør skinnet. Ta ut i forveien det som må miste kulden, gjør klar fatet og redskapene, og salt først når det står i oppskriften. Mengde for dette trinnet: 1 sitron.

2. 2

   Urter5 min

   

   Legg timian og rosmarin på og under skinnet på brystene. Tell tiden fra du begynner, og gå først videre når resultatet er som beskrevet. Mengde for dette trinnet: Timian, rosmarin.

3. 3

   Stek1 t 10

   

   1 time og 10 minutter på 190 °C, og snu halvveis. Forvarm ovnen til temperaturen som er oppgitt, rist i midten. Åpne ovnsdøren bare hvis oppskriften sier det: retten er klar når den er gyllen og tiden er gått.

4. 4

   Hvil10 min

   

   10 minutter, deretter skjær opp. La hvile i oppgitt tid, tildekket, uten å sette tilbake på varmen.