Forretter

Chicorésalat med valnøtter

Name: Chicorésalat med valnøtter
Total time: 20 min
Cuisine: Christmas
Ingredients: 4 chicorée; 60 g valnøttkjerner; 80 g Roquefort; 1 eple; 2 ss cidereddik; 3 ss valnøttolje; Salt, pepper

4,7/5 (802 anmeldelser)

Fru Julenissens oppskrift, som du kan lage sammen med familien på kjøkkenet i landsbyen.

Total tid: 20 min
Til 4 personer
Veldig lett

Ingredienser

Antall personer: Til 4 personer

4 chicorée
60 g valnøttkjerner
80 g Roquefort
1 eple

2 ss cidereddik
3 ss valnøttolje
Salt, pepper

TilberedningstrinnTotal tid: 20 min

Forbered5 min
Løsne bladene på chicoréen, skjær eplet i små terninger og smule osten. Vei først, kutt deretter biter i samme størrelse for jevn steking. Ta vare på avskjæringene til slutt, i tilfelle du må justere. Mengder til dette trinnet: 4 chicorée; 1 eple.
Krydre5 min
Pisk olje, eddik, salt og pepper sammen. Regn tiden fra du setter i gang, og gå først videre når resultatet er som beskrevet. Mengde til dette trinnet: 2 ss cidereddik.
Sett sammen5 min
Legg chicoréen, eplet, valnøttene og osten på fat. Regn tiden fra du setter i gang, og gå først videre når resultatet er som beskrevet. Mengder til dette trinnet: 4 chicorée; 1 eple.
Server5 min
Dryss over vinaigretten like før servering. Anrett like før servering. Smak til med salt, pepper og syre, og server med én gang: en varm rett serveres varm, en kald rett serveres kald.