Spesielt for barn

Eplekake

Name: Eplekake
Total time: 55 min
Cuisine: Christmas
Ingredients: 2 epler; 150 g mel; 100 g sukker; 2 egg; 80 g smør; 1 pose bakepulver; 1 ts kanel

4,7/5 (862 anmeldelser)

Fru Julenissens oppskrift, som du kan lage sammen med familien på kjøkkenet i landsbyen.

Total tid: 55 min
Til 8 personer
Veldig lett

Ingredienser

Antall personer: Til 8 personer

2 epler
150 g mel
100 g sukker
2 egg

80 g smør
1 pose bakepulver
1 ts kanel

TilberedningstrinnTotal tid: 55 min

Epler5 min
Skrell og skjær i små terninger. Vei først, og skjær deretter biter av samme størrelse slik at de steker jevnt. Legg avskjæringene til side til slutt, i tilfelle du må justere.
Deig5 min
Bland smør, sukker, egg, mel, bakepulver og kanel i en bolle. Rør fra midten og utover til blandingen er jevn, uten tørre klumper på bunnen. Mel arbeidsflaten lett. Hvis røren klistrer seg, er ti minutter i kjøleskapet bedre enn ekstra mel. Mengder for dette trinnet: 1 pose bakepulver; 1 ts kanel.
Vend inn5 min
Eplebitene. Vei først, og skjær deretter biter av samme størrelse slik at de steker jevnt. Legg avskjæringene til side til slutt, i tilfelle du må justere.
Stek40 min
40 minutter på 170 °C. Forvarm ovnen til oppgitt temperatur, rist i midten. Åpne bare ovnsdøren hvis oppskriften sier det: kaken er klar når den er gyllen og tiden er gått.