Warme dranken

Witte warme chocolade met vanille

Name: Witte warme chocolade met vanille
Total time: 20 min
Cuisine: Christmas
Ingredients: 80 cl melk; 80 g witte chocolade; 1 vanillestokje

4,6/5 (701 beoordelingen)

Het recept van Mevrouw Kerstman, om samen met het gezin te maken in de keuken van het Dorp.

Totale duur: 20 min
Voor 4 personen
Heel makkelijk

Ingrediënten

Aantal personen: Voor 4 personen

80 cl melk
80 g witte chocolade

1 vanillestokje

BereidingsstappenTotale duur: 20 min

Laten trekken5 min
Verwarm melk en vanille tot net voor het sudderen. De vloeistof moet zachtjes trekken, niet koken. Blijf de eerste minuten erbij om het vuur goed in te stellen en controleer daarna of er niets aan de bodem blijft plakken. Hoeveelheid voor deze stap: 1 vanillestokje.
Smelten5 min
Verwijder de vanillestaaf en voeg de witte chocolade toe. Tel de tijd vanaf het moment dat je begint, en ga pas verder wanneer het beschreven resultaat bereikt is. Hoeveelheden voor deze stap: 80 g witte chocolade; 1 vanillestaaf.
Glad maken5 min
Klop tot het perfect glad is. Mix in korte stoten en schraap de wanden af. Proef, pas het zout en de peper aan, en verdun met een beetje vloeistof als het te dik is.
Serveren5 min
Meteen, in kopjes. Schep op het laatste moment op. Proef op zout, peper en zuurgraad, en serveer dan meteen: een warm gerecht wordt warm opgediend, een koud gerecht koud.