Warme dranken

Chocolademelk met munt

Name: Chocolademelk met munt
Total time: 17 min
Cuisine: Christmas
Ingredients: 80 cl melk; 3 eetlepel ongezoete cacao; 2 eetlepel suiker; Enkele muntblaadjes

4,8/5 (798 beoordelingen)

Het recept van Mevrouw Kerstman, om samen met het gezin te maken in de keuken van het Dorp.

Totale duur: 17 min
Voor 4 personen
Heel makkelijk

Ingrediënten

Aantal personen: Voor 4 personen

80 cl melk
3 eetlepel ongezoete cacao

2 eetlepel suiker
Enkele muntblaadjes

BereidingsstappenTotale duur: 17 min

Mengen5 min
Doe cacao en suiker in een kom met een beetje koude melk. Roer van het midden naar de randen tot een glad mengsel, zonder droge klontjes op de bodem. Tel de tijd vanaf het begin en ga pas verder als het beschreven resultaat bereikt is. Hoeveelheid voor deze stap: 3 eetlepels ongezoete cacao.
Verwarmen5 min
Giet de rest van de melk erbij en verwarm onder voortdurend kloppen. Tel de tijd vanaf het begin en ga pas verder als het beschreven resultaat bereikt is.
Munt2 min
Laat 2 minuten trekken van het vuur. Blijf van het vuur af: de restwarmte is genoeg. De pan weer op het vuur zetten kan de room doen splitsen, de chocolade doen klonteren of de eieren doen stollen.
Serveren5 min
Haal de blaadjes eruit. Schep op het laatste moment op. Proef op zout, peper en zuurgraad en serveer meteen: een warm gerecht wordt warm opgediend, een koud gerecht koud. Hoeveelheid voor deze stap: enkele muntblaadjes.