Desserts

Clafoutis met peer

Name: Clafoutis met peer
Total time: 50 min
Cuisine: Christmas
Ingredients: 3 peren; 3 eieren; 80 g suiker; 80 g bloem; 25 cl melk; 1 zakje vanillesuiker; 20 g boter

4,8/5 (573 beoordelingen)

Het recept van Mevrouw Kerstman, om samen met het gezin te maken in de keuken van het Dorp.

Totale duur: 50 min
Voor 6 personen
Heel makkelijk

Ingrediënten

Aantal personen: Voor 6 personen

3 peren
3 eieren
80 g suiker
80 g bloem

25 cl melk
1 zakje vanillesuiker
20 g boter

BereidingsstappenTotale duur: 50 min

Fruit5 min
Schil de peren en snijd ze in partjes in een ingevette ovenschaal. Weeg eerst alles, snijd daarna stukken van gelijke grootte zodat ze gelijkmatig garen. Bewaar de schillen tot het eind, voor het geval je nog moet bijsturen. Hoeveelheid voor deze stap: 3 peren.
Beslag5 min
Klop eieren, suikers, bloem en melk. Reken de aangegeven tijd vanaf het moment dat je begint, en ga pas verder wanneer het beschreven resultaat bereikt is.
Gieten5 min
Giet het beslag over de peren. Reken de aangegeven tijd vanaf het moment dat je begint, en ga pas verder wanneer het beschreven resultaat bereikt is. Hoeveelheid voor deze stap: 3 peren.
Bakken35 min
35 minuten op 180°C. Verwarm de oven voor op de aangegeven temperatuur, rooster in het midden. Open de deur alleen als het recept dat vraagt: het gerecht is klaar wanneer het goudbruin is en de tijd om is.