Hoofdgerechten

Gebraden kabeljauw met citroen

Name: Gebraden kabeljauw met citroen
Total time: 30 min
Cuisine: Christmas
Ingredients: 4 kabeljauwfilets; 1 citroen; 2 eetlepel olijfolie; 1 teen knoflook; Peterselie; Zout, peper

4,7/5 (542 beoordelingen)

Het recept van Mevrouw Kerstman, om samen met het gezin te maken in de keuken van het Dorp.

Totale duur: 30 min
Voor 4 personen
Heel makkelijk

Ingrediënten

Aantal personen: Voor 4 personen

4 kabeljauwfilets
1 citroen
2 eetlepel olijfolie

1 teen knoflook
Peterselie
Zout, peper

BereidingsstappenTotale duur: 30 min

Voorbereiden5 min
Leg de vis in een schaal en breng op met zout en peper. Haal wat op kamertemperatuur moet komen al van tevoren uit de koelkast, bereid de schaal en het keukengerei voor, en zout pas op het aangegeven moment.
Smaak geven5 min
Voeg knoflook, peterselie, olie en citroenschijfjes toe. Tel de tijd vanaf het begin en ga pas verder als het beschreven resultaat bereikt is. Hoeveelheden voor deze stap: 1 citroen; peterselie.
Bakken15 min
15 minuten op 200°C. Verwarm de oven op de aangegeven temperatuur, rooster in het midden. Open de deur alleen als het recept dat vraagt: het gerecht is klaar als het goudbruin is en de tijd om is.
Serveren5 min
Serveer met het vocht uit de schaal. Schep op het laatste moment op. Proef op zout, peper en zuurgraad en serveer meteen: een warm gerecht wordt warm opgediend, een koud gerecht koud.