Hoofdgerechten

Gebraden kip met kruiden

Name: Gebraden kip met kruiden
Total time: 1 h 30 min
Cuisine: Christmas
Ingredients: 1 kip; 40 g boter; Tijm, rozemarijn; 1 citroen; 2 teentjes knoflook; Zout, peper

4,7/5 (1.027 beoordelingen)

Het recept van Mevrouw Kerstman, om samen met het gezin te maken in de keuken van het Dorp.

Totale duur: 1 u 30
Voor 4 personen
Heel makkelijk

Ingrediënten

Aantal personen: Voor 4 personen

1 kip
40 g boter
Tijm, rozemarijn

1 citroen
2 teentjes knoflook
Zout, peper

BereidingsstappenTotale duur: 1 u 30

Voorbereiden5 min
Breng zout en peper aan, stop citroen en knoflook in de holte en bestrijk de huid met boter. Haal vooraf wat op kamertemperatuur moet komen, bereid de schaal en het keukengerei voor en voeg pas zout toe op het aangegeven moment. Hoeveelheid voor deze stap: 1 citroen.
Kruiden5 min
Leg tijm en rozemarijn op en onder de huid van de borst. Tel de tijd vanaf het moment dat je begint, en ga pas door als het beschreven resultaat bereikt is. Hoeveelheid voor deze stap: Tijm, rozemarijn.
Braden1 u 10
1 uur en 10 minuten op 190°C, halverwege omdraaien. Verwarm de oven voor op de aangegeven temperatuur, rooster in het midden. Open de deur alleen als het recept dat vraagt: het gerecht is klaar als het goudbruin is en de tijd om is.
Rusten10 min
10 minuten, daarna snijden. Laat het afgedekt rusten gedurende de aangegeven tijd, zonder het weer op het vuur te zetten.