Voorgerechten

Kerstbruschetta

Name: Kerstbruschetta
Total time: 20 min
Cuisine: Christmas
Ingredients: 4 grote sneden brood; 2 tomaten; 1 bolletje mozzarella; Basilicum; 1 teen knoflook; Olijfolie, zout

4,8/5 (963 beoordelingen)

Het recept van Mevrouw Kerstman, om samen met het gezin te maken in de keuken van het Dorp.

Totale duur: 20 min
Voor 4 personen
Heel makkelijk

Ingrediënten

Aantal personen: Voor 4 personen

4 grote sneden brood
2 tomaten
1 bolletje mozzarella

Basilicum
1 teen knoflook
Olijfolie, zout

BereidingsstappenTotale duur: 20 min

Roosteren5 min
Rooster het brood en wrijf het in met de knoflook. Tel de aangegeven tijd vanaf het moment dat je begint en ga pas verder wanneer het beschreven resultaat bereikt is.
Tomaten5 min
Snijd de tomaten in blokjes, zout ze en laat ze uitlekken. Weeg eerst af en snijd daarna stukjes van gelijke grootte, zodat ze gelijkmatig garen. Bewaar de snippers tot het eind, voor het geval je nog moet bijsturen. Hoeveelheid voor deze stap: 2 tomaten.
Kaas5 min
Leg de mozzarella in plakjes erop. Tel de aangegeven tijd vanaf het moment dat je begint en ga pas verder wanneer het beschreven resultaat bereikt is. Hoeveelheid voor deze stap: 1 bolletje mozzarella.
Afwerken5 min
Voeg tomaten, basilicum en een scheutje olie toe. Schep op op het laatste moment. Proef op zout, peper en zuurgraad en serveer meteen: een warm gerecht wordt warm opgediend, een koud gerecht koud. Hoeveelheden voor deze stap: 2 tomaten; basilicum.