Naar de inhoud

Boterkoekjes

4,8/5 (313 beoordelingen)

Het recept van Mevrouw Kerstman, om samen met het gezin te maken in de keuken van het Dorp.

  • Totale duur: 27 min
  • Voor 6 personen
  • Heel makkelijk

Ingrediënten

Aantal personen: Voor 6 personen

  • 200 g bloem
  • 125 g zachte boter
  • 60 g suiker
  • 1 zakje vanillesuiker
  • 1 snufje zout

BereidingsstappenTotale duur: 27 min

  1. Romig roeren5 min

    Boter en suikers. Tel de aangegeven tijd vanaf het moment dat u begint, en ga pas door wanneer het beschreven resultaat bereikt is.

  2. Bloem5 min

    Voeg bloem en zout toe zonder te veel te kneden. Tel de aangegeven tijd vanaf het moment dat u begint, en ga pas door wanneer het beschreven resultaat bereikt is.

  3. Vormen5 min

    Bolletjes met een vork platgedrukt. Maak het op het laatste moment op. Proef op zout, peper en zuurgraad en serveer meteen: een warm gerecht wordt warm geserveerd, een koud gerecht koud.

  4. Bakken12 min

    12 minuten op 170°C, lichtgoud. Verwarm de oven op de aangegeven temperatuur, rooster in het midden. Open de deur alleen als het recept dat vraagt: het gerecht is klaar wanneer het goudbruin is en de tijd verstreken is.

Boterkoekjes, bereid door Mevrouw Kerstman

Mevrouw Kerstman aan het fornuis

Dezelfde keuken van het Dorp, vanuit een andere hoek, voor dit recept.

Tips en variaties

  • Een beetje sinaasappelschil.
  • Ze zijn heerlijk bij thee of warme chocolademelk.
  • Bewaren in een blikken trommel.
Bekijk alle recepten